أطلق "Chateau St Thomas"، إنتاجه الجديد "عبيدي" Obeidy St Thomas، في حفل دعا إليه في مقره حضره عدد من رجال وسيدات الأعمال والإعلام ومتذوقي النبيذ في لبنان.
"Obeidy St Thomas" نبيذ أبيض من العنب اللبناني الأصلي. ولهذا العنب وموطنه لبنان حكاية عشق طويلة ومستمرة، ومنه صنع اللبنانيون مشروبهم الوطني "العَرَق". وها هم اليوم ينطلقون به إلى مواقع غير مسبوقة في النبيذ الأبيض المنعش، "السلس" واللذيذ.
أكّد "Chateau St Thomas" منذ سنوات حضوره بين النبيذ العالمي بأنواعه المختلفة ونوعياته المميزة. وانطلق أخيراً بالنبيذ الأبيض الجديد للمحافظة على شتلة الكرمة اللبنانية العريقة التي أثبتت فحوصات مختبرات أوروبا أنها غير موجودة في أي مكان آخر في العالم، وبيّنت خصائصها الجينية (DNA) أنها فريدة وخاصة بلبنان.
عمل إبن هذه المؤسسة، جو أسعد سعيد توما، مع جمعية Wine Mosaic في فرنسا التي تدعو إلى الحفاظ على العنب المحلي في البلدان المنتجة للنبيذ وتعزيزه. وبعد سنتين من العمل المركّز والدؤوب، توصّل توما إلى إنتاج نوعية نبيذ أبيض جديد والإعلان بصدق وفخر أنها مئة بالمئة من العنب اللبناني الأصلي والأصيل.
هكذا أعاد "Chateau St Thomas" إلى الكرّامين اللبنانيين شغفهم وثقتهم بشتلة العنب العبيدي بهدف الحفاظ على هوية العنب اللبناني ونبيذه الفاخر، كما ويسعى أن تصبح كلمة "عبيدي" مرادفة لكلمة نبيذ لبنان.