أعلن رئيس اتحاد نقابات الافران كاظم ابراهيم في بيان ان "اصحاب الافران حرصاء على تأمين الرغيف ضمن المواصفات اللبنانية وبالسعر المحدد من قبل وزارة الاقتصاد والتجارة، وبمراقبة مديرية حماية المستهلك المتشددة والتي تسهر على سلامة وجودة ونوعية ووزن الرغيف ليلا ونهارا".
وقال: "اما بالنسبة لنوعية الطحين المستعمل في صناعة الرغيف من المنتج محليا فنشكو من النوعية في بعض المطاحن من وقت الى آخر، اما الطحين المستورد من تركيا او من اي بلد آخر فلا يتم ادخاله الى لبنان الا بعد اجراء التحاليل المخبرية الكافية من قبل الادارات المختصة، لاسيما وزارتي الصحة والاقتصاد والتجارة لجهة توافر الشروط والمواصفات المطلوبة في نوعية الطحين المستعمل لصناعة الرغيف اللبناني".
وأضاف: "اما بالنسبة لما تطرحه بعض الاصوات حول استيراد الطحين هو كلام غير دقيق وغير صحيح، ولا يمت للحقيقة بصلة سوى التشويش على المستهلك اللبناني، لذلك فاننا نوضح للرأي العام عن كل مايحصل في هذا القطاع ، واننا لم نشك يوما من استيراد الطحين التركي وخلافه، وعليه نذكر الرأي العام والمستهلك اللبناني ان الطحين المستورد لم تشوبه اية شائبة بل العكس، ونحن كاصحاب افران نشكو في بعض الاحيان من الطحين المنتج محليا في بعض المطاحن".