جوزف بوسليمان:صناعة النبيذ هي تراث شغف وعشق
ورث جوزف بو سليمان هذه الصناعة عن اجداده وأبيه، حصلت العائلة على رخصة صناعة النبيذ والمشروبات منذ العام 1950 ، كما ورث عنهم خبرة سنين عدة . تأسس معمل بوسليمان للمشروبات الروحية في اوائل الخمسينات وتطور العمل الى انشاء مبنى حديث في بلدة المتين ومجهز باحدث المعدات وخطوط التعبئة التي تتمتع بمواصفات عالية الجودة . في عام 2007 تحولت المؤسسة الى شركة مساهمة "الكارش .م.ل" اخذين في الاعتبار التطو رالذي طرأ على الصناعة من جهة المعدات والتكنولوجيا الحديثة في التصنيع والتعبئة.
وعن صناعة النبيذ قال جوزف بوسليمان: "للتميّز في السوق المحلية والاسواق الاجنبية اطلقت الشركة منذ عام 2006 مجموعة" شاتو أمسيات" من النبيذ المميّز بطعم فريد من نوعه ومستخرج من كروم العنب في وادي البقاع. ونصنعه من عنب cabernet sauvignon, syrah ,Sauvignon Blanc,Chardonnay,Obeidy, cinsault, grenagecarignan , uniblanc, clarette.
وتشمل هذه المجموعة انواعاً مختلفة من النبيذ الزهري والأبيض والأحمر، وتصدّر منتجاتنا الى الأسواق الأوروبية.
وعن الخطوات التالية قال: "بما أن شعارنا "صناعة النبيذ هي تراث شغف وعشق" عملنا للدخول الى السوق المحلية بفعالية أخيراً، لاحظنا إقبالاً جيداً من الذواقة على شراء نبيذ نا الفاخر .كما تعتمد الشركة في التصنيع الية ومعدات متطورة جداً بإشراف خبير فرنسي يعمل على تطبيق معايير التصنيع الاوروبية، الى جانب مشاركتنا الدائمة في محاضرات ودورات تدريب لمواكبة التطور الصناعي".
خطة لا ختراق السوق
وعن تواجدهم في السوقا للبنانية قال بو سليمان: "ان الشركة في تقدم مستمر بسبب الوجود الدائم لخطط التطوير التي تأخذ في الاعتبار تعديل الاستراتجية المتبعة حسب متطلبات الأسواق . فنحن لانزال نحظى بحصة صغيرة من السوق، إلا أننا نسعى الى تحقيق نتائج جيدة في المستقبل القريب وفق خطة استراتيجية تؤمن لنا اختراقها بطريقة أسرع وأشمل".
وعن المنتجات التي ستعرضها المؤسسة في معرض"هوريكا2014" قال: "نقدم في هوريكا 2014 مجموعة جديدة من نبيذ CHATEAU OUMSIYAT الزهري (2012 OUMSIYAT Rose” Soupir” millesime) والأبيض 2011millesime OUMSIYAT Blanc” Musette” ) والأحمر ( 2010 OUMSIYAT Rouge” Jaspe” millesime ) ومجموعة CHATEAU OUMSIYAT “LE PASSIONNE” millesime 2008-2009).
وتابع في السياق نفسه: "المعرض فرصة للتواصل مع الزبائن، فنحن نشارك في معارض في مختلف دول العالم مثلProwein . وكذلك الأمر داخل لبنان مثل معرض سوق الزوق للنبيذ VINIFEST ، معرض ضهور الشوير، و"هوريكا" الذي نشارك فيه للسنة الرابعة على التوالي، جميعها تشكّل بالنسبة الينا فرصة للتواصل مع الزبائن والانفتاح على أسواق خارجية جديدة لتسويق وبيع منتجاتنا".
حملات تذوق
وعن الحملات التسويقية التي تقوم بها المؤسسة قال: "تعتمد سياستنا التسويقية على حملات التذوّق التي نقوم بها في المخازن الكبرى والمعارض وغيرها للتعريف عن منتجاتنا. كما اننا نتعامل مع شركات اعلانية كمجلة "الصناعة والاقتصاد" ونشترك مع الشركات التي تصدر دليلا لمعامل المشروبات والنبيذ والمجلات والصحف".
وعن مطالبهم من الدولة للحد من المشاكل التي تعانيها الصناعة عامة أوضح بو سليمان: "إن على الدولة إيلاء القطاع الصناعي الاهتمام اللازم وتقديم الدعم عبر عدم فرض زيادات ضريبية وحماية جمركية للإنتاج الوطني وإعفاء الصادرات اللبنانية من الضرائب والرسوم وزيادة الضرائب على البضاعة المستوردة. وكلنا أمل بان تتحسن الأوضاع، لكي تعود الأسواق مجدداً الى حركتها الطبيعية".